Project Description

Aquestes mongetes van arribar a Castellfollit del Boix fa prop de 300 anys, fruit d’un intercanvi comercial amb Amèrica. L’any 1787 l’escriptor anglès Arthur Young ja esmentava la presència d’aquest llegum en el municipi en el seu llibre “Viatge per Catalunya”. L’Institut de Recerca i Tecnologia Agrària (IRTA) ha estudiat les característiques morfològiques i tecnològiques d’aquesta mongeta i ha conclòs que es tracta d’una llavor i una planta de caràcters propis de la qual no es pot determinar ni el seu origen ni la seva varietat. Són, doncs, Mongetes de Castellfollit del Boix